メニューを水平に揃える/矢印キーを検出

bashスクリプトを使って小さなゲームを作りたいです。ゲームは、最初に、ユーザーが、、、、leftなどの4つの方向キーを使用して選択できる4つのオプションを提供します。rightdownup

前任者）

1) Join 
2) Sign in
3) Sign out
4) Exit

上記の4つのオプションをどのように並べ替えることができますか？

1) Join                 2) Sign in

3) Sign out             4) Exit  

そして、ユーザーの矢印キーがそのうちの1つにあるかどうかを検出しますか？