より多くのプログラムを実行できるように、bashでプログラムを実行して標準出力を無視するにはどうすればよいですか？ [閉鎖]

私がやりたいことは、内部で新しいプロセスを作成し、私の端末が次の行にあり、bashプロセスが通常私の標準出力を盗むことを除いて、何も起こらなかったかのように振る舞うことです。

今欲しいapt-get updateが、すべてのダウンロードを見るのではなく、いくつかの設定ファイルを編集したいので、vi /some/configこれら2つのことを同時に実行できるはずです。

明確にするために質問する前にいくつかの内容を読んだので、端末が閉じた後もプロセスを維持したいので、[まだ終了していない場合]サブプロセスではないようです。おそらくサブプロセスではないでしょう。シェル、フォークでしょうか？フォークのことですか？このようにフォークするにはどうすればよいですか？