Linuxでこのコマンド（sort -uコマンド）をどのように実行できますか？

ただ

grep -vFxf file2 file1 > file3

これにより、file2にはありませんが、file1にはある行が返され、結果はfile3に書き込まれます。

• -v、リバースマッチ、これは対応する行がfile2にのみ存在することを意味します。これがなければ、-v両方のファイルの対応する行が返されます。

• -Fこれは、パターンがgrep正規表現ではなく固定パターン文字列と一致することを示します。

• -x、行全体をパターン文字列に一致させます。

• -f、ファイルからパターンを読み取ります。

あるいは、質問のタイトルと言及したコマンドに基づいて、これらの一意の単語sort -u（実際には行）がfile1またはfile2にあることを望むようです。だとしたら、それだけでいいです。

uniq -u <(sort file1 file2) > file3