サブシェルを作成するブラケットとは何ですか？

したがって、if以下のようにcomamandを使用すると、サブシェルが作成されます。

if ! (ffmpeg -h > /dev/null 2>&1)
then
    echo "FFmpeg NOT INSTALLED"
.
.
.
fi

var=$(<command>)についてとそれに対応するものは何ですかvar=`<command>`？サブシェルも作成しますか？