すべてのファイル形式からすべてのメタデータを削除する方法は？ [閉鎖]

私は内部告発者のためのソフトウェアを検討しており、提出された内容のプライバシーを最もよくサポートするソフトウェアが必要です。これには、アップロードするファイルからすべてのメタデータを削除することが含まれます。削除できないメタデータ（たとえば、一部のファイルシステムメタデータ）の場合、メタデータを完全に削除/リセットする必要があります（作成日が今日になるように）。

特定のファイル形式に対してこれを行うツールを見つけましたが、包括的なツールはありません。

もちろん、どんなファイル形式でも多少無理がありますが、テキストファイル、Office文書、PDF文書、画像ファイル、オーディオファイル、ビデオファイル、zip/tarファイルなど、最も一般的なファイル形式はすべて十分であると思います。