設定方法みんな同じプログラムを使用して、次のようにMIMEタイプを開きます。
xdg-mime default someprogram.desktop */*
つまり、コマンドです。
xdg-mime default <my program> <ALL MIME TYPES>
または、任意のソリューション（ワイルドカード）は、私のプログラムsomeprogram.desktopを使用してすべてのファイルを開くように設定します。
ベストアンサー1
ちょっと見てみると、/usr/share/mime/次のように動作できるようです。
xdg-mime default <my program> all/allfiles
ファイルだけでなくフォルダも許可するには、all/allfilesに置き換えますall/all。