シェル操作のための限られたキューを作成するには？

ソートしたい1000個のgzip圧縮ファイルがあります。

この操作を順番に実行すると、プロセスは非常に簡単に見えます。

find . -name *.gz -exec zcat {} | sort > {}.txt \;

上記のコードが動作するかどうかはわかりませんが（どこでミスをしたら修正してください）、理解できたらと思います。

とにかく、プロセス全体をより速くするためにungzip / sort操作を並列化したいと思います。また、1000個のプロセスが同時に実行されるのを見たくありません。設定可能な容量を持つ限られた作業キュー（JavaのBlockingQueueや.NETのBlockingCollectionなど）があれば良いでしょう。この場合、10個のプロセスのみが並列に実行されます。

シェルでこれを行うことはできますか？