stdoutの出力レートを制限する方法は？

パイプラインに速度制限ツールを追加できます。

例えばpv速度制限オプションがあります。

-L RATE, --rate-limit RATE

転送を毎秒最大RATEバイトに制限します。キロバイト（* 1024）、メガバイトなどを表すために、サフィックス「k」、「m」、「g」、または「t」を追加できます。

別のオプションはツールです。buffer含む:

   -u microseconds

各書き込みはこのマイクロ秒の間中断されます。デフォルト値は 0 です。 （驚くべきことに、各書き込み後の短いスリープモード（100us）は、一部のドライブのスループットを大幅に向上させることができます。）