centOS 8にpkgs.orgやその他のミラーを追加するには？

https://centos.pkgs.org/8-stream/centos-appstream-x86_64/
http://mirror.centos.org/centos/8-stream/AppStream/x86_64/os/Packages/

私はCentOSを初めて使用します。 yum installを使用するたびに最新のパッケージを入手できるように、これら2つのリポジトリを追加したいと思います。

たとえば、clang 17をインストールしたいと思います。現在yum install clangと入力すると、非常に古いclang 12と表示されます。

私が望む結果は、入力したときに sudo yum install clangclangバージョン17が表示されることです。