sshfsマウントフォルダにアクセスするためにどのユーザーIDが使用されますか？

ドライブのネットワークバックアップを実行しようとしています。このプロセスには2台のマシンが関係しています。

コンピュータ1：

• リモートシステムには2つのハードディスクsdaとsdbがあります。
• sdbはバックアップが必要なドライブです。
• ユーザーは2人で、根そしてユーザー

コンピュータ2：

• 私が使用している機械
• ユーザーAlanで作業し、必要に応じてrootにすることができます。

PC2では、次の操作を行います。

sshfs root@PC1:/dev ~/Desktop/netdisk/

とてもよくインストールされました。 ~/Destkop/netdisk/にsdbを使用できます。次のステップ：

sudo dd if=~/Destkop/netdisk/sdb | gzip -c > ~/Destkop/ddbackup/image.gz

エラーが発生します。

dd: opening `netdisk/sdb': Permission denied

sdbの権限を確認するとき：

brw-rw---- 1 root    disk    0, 0 Jan  3 10:47 sdb

なぜなら、私は次のようにPC1にSSHで接続したからです。ルート@PC1これは、sshfsでマウントされたファイルへのrootアクセス権があることを意味しますか？

この例ではそうではありません。ここに欠けている概念はありますか？