非常に短いプロセスの環境変数を取得するには？

デバッグ目的で環境変数をチェックする非常に短いプロセスがあります。人間の観点から見ると、その過程は即時です。この例はこれをよりよく示しています。

はい

user:~$ ps aux | grep grep
user   2349  0.0  0.0   4384   840 pts/1    S+   14:47   0:00 grep --color=auto grep

このプロセスのPIDは2349です。環境変数（またはその他の情報）を確認する場合：

#Pretty print of environmental variables#
user:~$ xargs --null --max-args=1 echo < /proc/2349/environ
bash: /proc/2349/environ: No such file or directory

このプロセスを経ると、情報は消えます。

プロセスが完了した後に変数を一覧表示できるように、プロセスを実行する前に何をすべきですか？