Bashフォルダ拡張子に一重引用符を含める方法は？

編集済み*

私のBashスクリプトには次の定義があります。

DATE_SUFIX=$(date +%F_%H-%M-%S)
NAME="MyBackup_"
FILE_NAME=$NAME$DATE_SUFIX
TMP_DIR="/tmp/"
TMP_BKP=$TMP_DIR$NOME_ARQ"/"
TAR_CMD="tar czPf "

次のディレクトリリストを作成します。

FOLDER_LIST[0]="/opt"
FOLDER_LIST[1]="/etc/apache2/sites-available"
FOLDER_LIST[2]="/home/user"

次に、このループを使用してこのリストを繰り返します。

mkdir $TMP_BKP
for ix in ${!FOLDER_LIST[*]}
do
    CMD=$TAR_CMD$TMP_BKP$(basename ${FOLDER_LIST[$ix]})".tar.gz "${FOLDER_LIST[$ix]}"/* "$EXCLUDE
    echo $CMD
done

$EXCLUDE 部分を生成するコードもあります。私もそうします。ただし、この質問に対するコードの関連部分は、次"${FOLDER_LIST[$ix]}"/*のように拡張されるCMD部分です。

"/home/user/mybackupfolder/foo /home/user/mybackupfolder/bar ..."

問題は、拡張サブフォルダの1つにスペースがあることです。これにより、以下が生成されます。

"/home/user/mybackupfolder/foo /home/user/mybackupfolder/bar /home/user/mybackupfolder/my spaced dir"

これにより、次の操作が中断されます。これをどのように拡張できますか？ -

"'/home/user/mybackupfolder/foo' '/home/user/mybackupfolder/bar' '/home/user/mybackupfolder/my spaced dir'"