バッファではなく2つを組み合わせると、このエラーが発生するのはなぜですか？

通常はunbuffer読まないでくださいstdin。unbufferパイプで使用するには、この-pフラグを使用します。例:

process1 | unbuffer -p process2 | process3

実行方法は次のとおりです。しかしunbuffer、最後のプロセスでこれを使用しました。したがって、あなたのコマンドは次のようになります。

unbuffer xxd -ps /usr/bin/telnet | less

説明する： unbuffer 障害を負う出力バッファプログラム出力リダイレクト非対話型プログラムで。しかし、 lessはいリダイレクトしないでください。

これらすべての記事のソース：unbufferのマンページ。