ファイル圧縮時にディレクトリを除外する方法

ビルドアーカイブを使用するときは、特定のディレクトリを除外したいと思いますzip。私が試したことは次のとおりです。

$ zip home.zip -y -r HOME -x '/AppData' -x '/AppData*' -x '/AppData/*' -x 'AppData' -x 'AppData*' -x 'AppData/*'

生産：

  adding: HOME/ (stored 0%)
  adding: HOME/AppData/ (stored 0%)
  adding: HOME/AppData/a (deflated 39%)
  adding: HOME/AppData/LocalLow/ (stored 0%)
  adding: HOME/AppData/LocalLow/Sun/ (stored 0%)
  adding: HOME/AppData/LocalLow/Sun/Java/ (stored 0%)
  adding: HOME/AppData/LocalLow/Sun/Java/a (deflated 39%)
  adding: HOME/AppData/LocalLow/Sun/Java/Deployment/ (stored 0%)
  adding: HOME/AppData/LocalLow/Sun/Java/Deployment/a (deflated 39%)

私のディレクトリツリーは次のとおりです。

./HOME
./HOME/AppData
./HOME/AppData/a
./HOME/AppData/LocalLow
./HOME/AppData/LocalLow/Sun
./HOME/AppData/LocalLow/Sun/Java
./HOME/AppData/LocalLow/Sun/Java/a
./HOME/AppData/LocalLow/Sun/Java/Deployment
./HOME/AppData/LocalLow/Sun/Java/Deployment/a

だから私の選択を無視しているようです-x。

このオプションの正しい構文は何ですか-x？

確立されたこの投稿しかし、上記のように、私の問題は解決されませんでした。

Windows 7のCygwin 1.7.35でInfo-ZIP 3.0を使用しています。