シェルスクリプトで実行されているコマンドが見つかりません。

私はWindowsでgit-bashを実行しています。私が直面している問題は、WindowsよりもNIXに関連しているようです。シェルスクリプトがあります。

build.sh

myProject="../myProject/"
build="gulp build"

cd "${myProject}"
pwd
"${build}"

このスクリプトを実行するとエラーが発生します。

gulpビルド：コマンドが見つかりません

シェルから直接「gulp build」を実行するときに同じコマンドを手動で実行すると、すべてがうまく機能します。次のようにスクリプトを実行しようとしています。

. build.shそしてただbuild.sh

どちらにしても同じエラーが発生します。 gulp / npmにアクセスしてスクリプトを実行するには？スクリプトを受け取りましたが、なぜ失敗しますか？