スクリプトで連続変数名を使用する

script.sh同じディレクトリにNew Folder2.という名前のファイルがあるので、そのフォルダに移動してテキストファイルを保存したいと思います。

スクリプトは次のとおりです。

#!/bin/bash
foldername='New Folder'
number=1
number=$number+1
cd $foldername$number
echo '$number' > number.txt

number.txtただし、実際の合計では./なく、同じディレクトリにあるファイルのみがインポートされます。1+1どうすればいいですか？