Bash変数置換変数の後に下線が続きます。

このコマンドはecho $BUILDNUMBER_設定されていない変数の値を出力します$BUILDNUMBER_（下線はJeff Schallerが明確に指摘したように、変数名に有効な文字です）。

変数名の周りに中かっこ（中括弧）を適用するか、最も厳しいprintfツールを使用してください。

echo "${BUILDNUMBER}_"
printf '%s_\n' "$BUILDNUMBER"

PS：常に変数を引用してください。