リモートサーバーでCentOSをUbuntuに置き換える（SSHアクセスのみ）[閉じる]

ネットワーク経由でのみアクセスできるリモートシステムでは、CentOSをUbuntu Serverに置き換えようとしています（現在はSSHのみがサポートされており、必要に応じてVNCを設定できます）。サーバー上のすべてのデータを完全にバックアップしました。理想的には、これが完了すると実行される唯一のシステムはUbuntu Serverです。

リスクを軽減するために、ローカルで実行されている仮想マシンにCentOSサーバーを設定しました。ディスク構成はリモート構成と同じです。ブートパーティション、LVM、およびXFSパーティションが内部にあります。コンピューティングリソースの量も同じです。 CPUコア2個とGiB RAM4個です。

セットアッププロセスは「物理的」アクセス（最終的には仮想マシンです）を介して実行されますが、練習プラットフォームとして意図されていたため、初期設定後はSSHを介して他のすべての作業を実行する必要がありました。自己関連なし。

当初は、UbuntuをデュアルブートとしてインストールしてからCentOSをアンインストールする予定でしたが、一部のGoogle-ingはあらかじめXFSパーティションを縮小することが不可能であったため、迷子になり、今何をすべきかわかりません。

SSHアクセスを失うことなくリモートコンピュータでCentOSをUbuntu Serverに置き換えるにはどうすればよいですか？