ベストアンサー1
簡単に言うと:次のように単一引用符を使用する必要があります。
watch -n 2 'echo Converted: $(ls *.mp3 | wc -l) of $(ls *.wav | wc -l) files'
説明する
二重引用符は、Bashに文字列補間を実行するように指示します。今後コマンドを に渡すwatch
と、Bash はそのサブシェルを評価し、出力を挿入してから shebang 全体を に渡します。watch
これは分からないので再評価しません。