chrootに環境変数を渡すことができないようです。
$ sudo apt-get install debootstrap dchroot
$ sudo debootstrap trusty mychroot
$ sudo chroot mychroot /bin/bash -c "MY_VAR=5; echo ${MY_VAR}"
$
ベストアンサー1
一重引用符を使用してください。
$ sudo chroot mychroot /bin/bash -c 'MY_VAR=5; echo ${MY_VAR}'