カンマなしでgrep戻り値を作成する方法

処理できるようにjsonファイルから値を抽出したいと思います。使用しようとしましたが、grep '"USDEUR" currs.json' | cut -d ':' -f 2返されており、0.918695,jsonファイルは次のようになります。

{
"success":true,
"terms":"https:\/\/currencylayer.com\/terms",
"privacy":"https:\/\/currencylayer.com\/privacy",
"timestamp":1449232988,
"source":"USD",
"quotes":{
  "USDEUR":0.918695,
  "USDGBP":0.660851,
  "USDPLN":3.95815
}
}

したがって、USDEURの値を処理できるようにコンマを無効にする方法を知りたいです。